ふだん「のむヨーグルト」は適当に大手の商品を買うんですが、つい先日「くじゅうファーム」なる飲むヨーグルトを発見。
んでこれを飲んでみたら、びっくりするくらい生クリーム的濃厚さで美味。こんなおいしいのむヨーグルトがあるのか、と現在ハマっております。
生クリームかのごとき濃厚な飲むヨーグルトをお探しの方、生乳から作られたまじめなのむヨーグルをお探しの方、一度お試しあれ。
みどり くじゅうファーム「のむヨーグルト」
コスモス薬品に行ったらあったわけなんですが、これまで一切目に入ってなかったんですよね。商品ディスプレイって大事ね。そりゃメーカーも置場の営業頑張るわけだ。
昔からあったのか、はたまた最近並べられるようになったのかは不明です。くじゅうと言えば、大分県の九重のことでしょうそうでしょう。
生乳の濃厚さがウマい！
みどりブランドで九州乳業株式会社が出している「くじゅうファーム のむヨーグルト」。
原材料は生乳がメイン。大手メーカーのやつは乳製品がまっ先にきます。なにが違うんだろうと調べてみると、結構な違いがあるみたい。
以下がヨーグルトに使われる材料。
- 生乳：しぼりたてのミルク
- 牛乳：生乳を殺菌したもの
- 乳製品：粉乳・脱脂粉乳・クリーム・濃縮乳など様々
原材料によりそれぞれ特徴あり。
- 生乳：成分が損なわれず栄養価が高い。発酵が難しく作るのが大変。
- 牛乳：殺菌加圧などで成分が安定。ヨーグルトが作りやすくなる
- 乳製品：細かい原材料はよくわからない
参考 生乳・牛乳・乳製品…ヨーグルトの原材料の違いとは？ | TRILL【トリル】
よく見る乳製品で作られている奴は、うまいことメーカーが作りやすいように調合されているんでしょうね。乳製品が邪道かというと謎ですが、生乳や牛乳で作られているヨーグルトが本来の作り方でしょうね。
このくじゅうファームのは生乳なのでこの濃厚さなのか。納得。安定剤・香料も不使用でございます。
飲んでみた
どうですか、この白さ！
（ヨーグルトはふつう白い）
もうね、大量に飲みたくなる感じ。
味はめちゃくちゃ濃厚。はじめて飲んだ時は「はぇ？ のむヨーグルト買ったんだっけか？」ってなりました。
ちょっとオーバーに表現してますが、いつも飲んでいるやつとはあきらかに味が違います。
トロッした舌触り（デキストリンの力だが）だけど、サラっとしているのでゴクゴク飲めます。いつもおいしくて飲み過ぎて、お腹がギュルルなるんですけどね。
今日のまとめ
近場で見つけたら是非飲んでみてください。コレはおすすめです。
九州ならドラッグストア・コスモスに売ってた。他県は不明ですが。
