え～前回より引き続き日南ネタ。今回は戸村のタレで有名な「戸村のしゃぶしゃぶタレ」を買ってみました。
ドラムTAOで楽しみました。
そしてラーメン屋で軽く。
そしてホテルジェイズで露天風呂という流れでした。
スーパー戸村では、焼肉のタレ以外にも色々あります。今回はしゃぶしゃぶのタレを発見したので買ってみました。
さっそく食べてみたのでレビューしてみます。
戸村本店手作りのしゃぶダレ
戸村本店手作りのしゃぶしゃぶタレ。鍋物・焼しゃぶ・冷しゃぶなどにあうようです。
宮崎県南部は味付けが甘いので、このタレも甘めなことが想像できます。戸村の焼肉タレも甘めだもんね。
ベースはしょうゆで、醸造酢、砂糖などなど。
ごまごましてます。
しゃぶしゃぶ意外に鍋にももちろん！
しゃぶしゃぶを家でやるのは、なんだかもったいない。肉の旨味が逃げちゃう。ということで鍋にしました。
豚バラしゃぶ肉を鍋にガツンと。豚モモしゃぶはあまりすきではないのです。豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉で薄いのがすきなんです。
タレ
どぼぼぼぼ～、と器に入れるとこんな色。
鍋にはね、コレですよ。
実食！
ちと今回のしゃぶ肉は気持ち厚かったですね。薄いのがおいしいんですがね。
味は、やはり甘めの味付けでごはんがバリバリすすむ味です。あっさり食べたい人や、さっぱり系が好きな方は少し味が濃いかもしれませんね。
鍋とともに白ごはんが食べたい時にはベストマッチです！
味が濃いので、ごはんもどんどん進みます。個人的にはかなり好きな味付けです。戸村のしゃぶダレと、ポン酢があれば甘いもさっぱりも対処可能でしょう。
今日のまとめ
戸村のタレも焼肉には手放せませんが、これもなんだか手放せなくなりそうです。
ただし、結構甘めなので好みがわかれるところでしょう。私は、ポン酢、戸村のしゃぶタレ、のローテーでせめようと思います。
あ、アマゾンにも売っております。
こちらは、宮崎では超有名な戸村焼肉のたれです。唯一、エバラなど大手焼肉のタレメーカーがシェアを奪えないのが宮崎なんだとか。