雪の茅舎の読み方は「ゆきのぼうしゃ」。今年も安定のうまさでいいですねぇ

NHKプロフェッショナルの流儀を見てから飲んでみた雪の茅舎ですが、それ以来毎年生酒を飲み続けております。

読み方がなかなか難しいですが、「ゆきのぼうしゃ」でございます。

雪の茅舎　純米吟醸　生酒

※製造2022.11→2022.12飲み

毎年11月くらいに生酒がでますが、これがまたうまい。すっきりして淡麗なのにジューシーさもあるといいますか…。もうちょっと語彙力あれば伝えられるのですが、残念ながら持ち合わせておりません。

これが3,000円ちょっとで買えちゃいます。

日本酒ヌーボー。

安定のうまさ

うーん…安定のうまさ。日本酒度は+1.5だったかと。すっきり淡麗なのにお米の旨味と甘みもしっかりと感じれておいしい。

甘旨ジューシー好きの人も、淡麗辛口好きの人も飲めちゃうバランスがよいお酒なのではないかと思われます。

まとめ

飲んだことない方は、年の途中で出る一回火入れより、11月あたりに出る生酒を是非飲んでみてほしいですね。

雪の茅舎、夏季限定の「山田穂」生酒も抜群においしいです。う～ん、すでに夏が楽しみ。

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