天明 MITSUGO 桃 純米酒。ラベルがなかなかのインパクトありますね。天明の中ではフルーティーなやつだとかなんとか。
以前BBQの時に純米酒飲んでますけどこの時は味の記憶なしでございます。
日本酒備忘録。
今回は天明 槽しぼり 純米火入。いただきもので、福島県の曙酒造のお酒～。なんだか純米酒を飲むのは久しぶりな気が...
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2021-12-09 16:39
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なんかフィルムついてる！
※2022.11製造→2023.1飲み
ラベルを保護する透明のやつ（名称知らず）はわかるんですが、この天明はワンツーフィルムってのがついてます。特許出願中！
ペリっとめくると簡単にフィルムがはがせて確かに楽です。
フィルムをはぐと↓
お、キレイ。
うん、はがしやすい。だが普段はがさずそのまま飲んだりもするし、どっちでも大丈夫なんて言えない。
ちなみにうすにごりな純米酒の生酒です。
スイスイ飲める
飲んでみるとほのかなガス感でスッキリとした香りが鼻を抜けます。穏やかなジューシー感とでもいいましょうか、ライチというかパインというか。
ほかの酒店の説明では「メロンや梨のようなみずみずしい…」って説明だったのでワタクシの味覚は無視してください。生もと（きもと）なのでワタクシにはレベルが高い。
最後は苦みでキレていくような感じでした。スイスイ飲めるタイプですね。日本酒度は-1くらいかな、甘すぎず。
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まとめ
ごちそうさまでした。
ちなみにMITSUGO（みつご？）と桃の意味合い的な事はまったくわかりませんでした。このコンセプトワーカズ何某は商品説明が裏ラベルにないのでちょっぴり不便。WEBまで見に行くのがね。
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