グルテンフリーのうどん麺は初な気がします。そしてこれまたうまかったんだ。
秋田県産あきたこまちで作られた「こまち麺」でございます。グルテンフリー半生うどん麺なり！
7大アレルゲン不使用
今回購入したのは米粉でできた「こまち麺」。その名の通りあきたこまちを原料に作られております。
7大アレルゲン不使用（そば・小麦・卵・乳・落花生・えび・かに）。
お値段も1袋200g入りが4つ入って、送料込み1,000円ちょっとなら比較的リーズナブル。まぁ通常のうどんに比べると激高なんですけど、グルフリ商品としては割安なのです。
もっとみんなグルテンフリー食べて需要を増やしてほしいものですね。
まぁそれはさておき行きましょう。
原材料はあきたこまち！
原材料はあきたこまちのうるち米でございます。
製造ラインでは、アレルギー表示義務品目の含有、使用は一切ございません。
ってことは、コンタミネーションも大丈夫なんでしょうかね。まぁ私は小麦アレルギーじゃないので、そこまで気を付ける必要はないんですがね。アレルギー強い人は助かる系かな。
茹で時間は3分程度
あきたこまちでできた半生麺なので、茹で時間も比較的早め。なんと3分程度でできちゃいます。
ぱっと見の見た目はたいしておいしそうに見えないんですよ（褒めてる）。これが茹でるとうどんになっちゃうんだよね。
茹で時間は冷だとシメるので気持ち長め。
- 温：3分
- 冷：3～4分
さて調理した画像は、っと。。
食べてみた
はい、ドドーン！
まずそう！！！ｗ
いやー鍋の残り投下して作ったもんだから、グッチャグチャ（笑）絵としてはとってもおいしくなさそうです。メーカーさんごめんなさいレベル。
しかーし、しかしだ。これがまたうまかったのである。
ホレ。多少マシに（笑）
「このうどんお米でできてるよ」って言われなければ、多分気づかないタイプです。少し細めの稲庭うどんな感じ。最近冷凍うどんにある、細麺に近い感じでしょうか。
ツルツル食べれてコシもそれなりにあるので、ちゃんとうどん。むおぉぉ・・、ありがたい。うどんもラーメンも好きなもので、小麦NGになって辛かったんです。
今日のまとめ
このうどんは本当におすすめ。まだ他の商品を試してないのでなんともですが、今のところリピート決定な感じです。
グルテンNGだけどうどん食べたい方、是非一度お試しあれ。送料無料1000円ちょっとです。
同じメーカー波里さんが作ったあきたこまちラーメンも食べてみました。これもおすすめ。
こまち麺のスパゲティもありました。細くてこれはカッペリーニ！
