「日本酒」一覧

日本酒備忘録。 今回は福小町 純米吟醸 美郷錦。小野小町の生誕地と言われている秋田県湯沢市の木村酒造の日本酒でございます。 ...

日本酒備忘録。 仙禽 朝日、純米大吟醸。古代米の旭ルーツの朝日で造られた日本酒なのだそうな。 ラベルに書いている通り野生...

職人さんが一つひとつ手作りで作った、薄ガラスのおちょこを手に入れました。 とてもとても薄いガラスでできたグラスで、日本酒用にぴ...

日本酒備忘録。 今回は2021年、萩の鶴 斗瓶取り 純米大吟醸。宮城県栗原市の萩野醸造の日本酒でございます。 自然にした...

日本酒備忘録。 今回は花陽浴（はなあび）、備前雄町、純米吟醸無濾過生原酒。埼玉県羽生市の南陽醸造の日本酒でございます。 花陽...

日本酒備忘録。 今回は珍しい高知県の甘口フルーティーな日本酒、亀泉酒造のCEL-24生酒。なんとパイナップルのような甘いお酒で...

日本酒備忘録。 今回は岩手県の赤武酒造の若き杜氏が造る「AKABU」。なんか赤い兜のイラストもカッコイイですね。 AKABU...

日本酒とイクラ、なんて最強の組み合わせなんでしょう。 イクラあれば無限に日本酒飲めるし、無限にイクラ食べられる（以下ループ）。...

日本酒備忘録。 前回は、荷札酒、黄水仙。 今回は加茂錦の荷札酒　月白　純米大吟醸しぼりたて。前回の荷札酒黄水仙と...

日本酒備忘録。 加茂錦の荷札酒。黄水仙、純米大吟醸の無濾過生原酒。正直言ってそこまで期待していなかったんですが（すみません）、...