「日本酒」一覧

日本酒備忘録。 今回は大倉 源流 菊もと二段仕込純米生でございます。すっぱかったことは覚えております！ ※菊酛の「酛」の...

日本酒備忘録。 今回は川中島 幻舞 特別本醸造。純米ではないアルコール添加の本醸造系を飲むのは久しぶりな気がします。 ...

日本酒備忘録。 今回は仙禽のにごり酒、雪だるま。甘い系かと勘違いしていましたが、甘くないスッキリしたにごり酒でした。 仙禽（...

日本酒備忘録。 今回は「菱湖さん」という珍しい名前の甘い系純米吟醸酒でございます。新潟県新潟市にある峰乃白梅酒造の日本酒。 ...

日本酒備忘録。 今回は菱湖JUICEという甘い系の純米吟醸酒でございます。新潟県新潟市にある峰乃白梅酒造の日本酒。 冩楽...

日本酒備忘録。 今回は令和四年（令和三酒造年度）できたてホヤホヤ冩楽（写楽） 播州山田錦 生酒でございます。好きで毎年必ず多め...

日本酒備忘録。 花邑の純米吟醸、王道の山田錦一回火入れでございます。 （※2021年1月飲み） 山田錦 おい...

日本酒備忘録。 今回は雪の茅舎 純米吟醸 生酒でございます。フレッシュ生酒で毎年楽しみにしております。 （備忘：もちろん...

日本酒備忘録。 今回は田酒 純米吟醸 秋田酒こまちでございます。青森県の西田酒造店の日本酒。田酒は日本酒を飲みもしなかったとき...

日本酒の水割りをたまに飲むんですが、なかなかフルーティーでおいしいです。世間の認識はどんなもんがググってみると、「日本酒　水割り　ま...