月の塩なるものをもらいました。宮崎県延岡市北浦町のお塩でございます。
めちゃくちゃおいしくて、絶賛ハマり中。お土産にもおすすめなんじゃ？
北浦「月の塩ダイヤモンド」
北浦町では、かつて揚げ浜式の塩づくりが盛んだったんですって。海がきれいだもんなぁ。
すべての生命にとって、とても重要な存在である月。その月の引力によっておこる潮の満ち引きから育まれ、塩職人が心を込めて作った「月の塩 ダイヤモンド」です。北浦は、宮崎県北部の、美味しい海産物が穫れる元気な漁師町です。そんな北浦の美しい海の恵みと、月のパワーがたくさん詰まったこのお塩は、北浦の海の宝物です。
甘さと深い味わいをあわせ持つ大粒の塩のダイヤモンドは、少量しか作れない特別なお塩です。美味しい塩の条件は、何よりも材料となる海水がきれいなこと。ここ下阿蘇ビーチは、環境省が定める「全国快水浴場百選 海の部特選」に九州で唯一選ばれています。
北浦産100％の海水でできている、正真正銘の北浦の塩です。
ちなみに有名な伯方の塩は、メキシコかオーストラリアの塩を、日本の海水に戻して作ってるのです。誤認しそうな気もしますが詳しくはよくわからんのでスルーします。
ま、北浦の塩はまじりっけなし、宮崎の海のお塩ってことです。
トップクラスにおいしい塩でした
少し粗目の塩ですが、粗塩みたいにデカい粒ではありません。口に入れるとザリっという感じはあるものの、フワっと消えるタイプとでもいいましょうか。
お豆腐なんかにかけて食べるだけで最強のアテに変身します。
男前豆腐などには月の塩ぴったり。下味として使ってももちろんおいしいとおもうけど、単独で塩の味がわかるものがおすすめです。
最強コスパEXVオリーブオイルの「ヴィラブランカ」かけて、月の塩をパラパラっとふるだけで最強コンボです。
月の塩フルムーンってのもあるようで、今度延岡行った時にでも探してみようと思います。
今日のまとめ
宮崎は自然豊かなだけあって、塩も最強においしい。
残念ながら楽天や通販では購入できなさそうなので、直接どうぞ、遠いけど（笑）道の駅北浦に売ってるようですよ～。
楽天で「宮崎 塩」で検索したら宮崎物産館がヒット。ピンク色のさくら塩を売っておりました。これはこれで見た目かわいいしおすすめね。
さくら塩はアグリーナのとんかつ思い出す。
ネットでも手軽に買えてコスパ最強常備塩は「南の極み」ですぞ。
