グルテンフリーの米粉ラーメン麺を買ってみました。
生麺だし、なかなか本格的。小麦粉ダメだけど、どうしてもラーメン食べたい方には朗報です！
生麺の米粉ラーメン麺
もともとラーメン大好き小池さんだったんですけど、小麦が食べれなくなってから一切食べれなくなりました。
調べていると米粉ラーメンを発見。早速買わねばと。
これねぇ、買った時は5食で850円くらいだったんですよ。送料無料で。
それがなぜか今は2倍以上の値段になってる・・。なんで？ 消費税増税便乗値上げ？
あんまりだ・・。ひどいや（泣）
間違いであってほしいですが、このお店しか売っていないので、ここのお店の商品なので、そういうことなんでしょうね。
この値段ではもう買えないので、あきらめて他のを探します。
まぁとりあえず、食べてみたしせっかくなのでレビューをば。
結構小麦ラーメンに近いぞ
グルテンフリーパスタと同じように、茹では注意が必要。茹で時間が長すぎると、そこは米粉。どうしても柔らかくなりすぎるのです。なのでシビアな茹で時間管理が必要なのよね（と思っているだけだが）。
見た目はラーメン。宮崎ラーメンでよく見かける、少し黄色がかった感じ。
せっかくなので、辛麺を作ってみました（ますもと好きではありません）。
か・・、
辛麺www ?
唐辛子ぶっこんで、溶き卵で辛麺になるのかとw
食べてみると、そこそこいい感じのラーメンです。少し米粉感はあるものの、なかなか点数高い。
ただし、後半戦は少し柔らかくなるので、時間が経つと厳しい感じですね。
それなら「少しカタメでゆで上げたらいいのでは？」と思うかもしれませんが、それは少し厳しい。なぜならカタメだと芯が思っている以上に残りますし、芯が取れてからの茹で上がりが早いのです。
ということでジャストでゆで上げる必要があります。
まぁ小麦食べれない人であれば、「おぉぉぉ、これでいいんじゃん」となるとは思いますが。
料理人に豚骨ラーメン作ってもらった
どうも不発な感じだったので、お友達の料理人にラーメン作ってもらいました。
ちゃんとゲンコツからいっちゃってる本気豚骨ラーメンです（笑）骨髄がとけてうまさが〇×▽■※〇■・・・。
お味の方は「うままままままっまままーい」。
え？ 家で作るのと違うな・・。豚骨スープがおいしいのはさておき、麺もなんか違う気が。
なぜだろうと考える。違う点と言えば、火力の違いでしょうか。う～ん、よくわからん。スープがおいしかったからってのもあるでしょうが、家より数段美味しく感じました。
今日のまとめ
ということで米粉ラーメン麺でした。小麦食べれないラーメン好きにとってはかなりの救世主になるでしょう！
もう一度昔の値段に戻ってくれることを祈っておきましょう。南無。
こっちのグルフリラーメン麺は食べたことないけど、一番リーズナブルかも。次食べてみます。
↑上記リンクのこまち麺食べてみました。なかなかうまい！ レビュー記事どうぞ。
塩。
醤油。
楽天やアマゾンにはなく自社オンライショップのみっぽいですが、宮崎県串間市の川北製麺のグルテンフリー麺がおいしかったです！
