グルテンフリーな蒸しパンが電子レンジでかんたんに作れちゃいます。
その名も「パック de 蒸しパン」なり。グルテンフリー・アレルギー27品目不使用なので、アレルギーの方もいけるかも？
スーパーフード「ホワイトソルガム」使用
この電子レンジでかんたんに作れる「パック de 蒸しパン」はホワイトソルガムをベースに作られているようです。
3個で700円あたり。
ホ、ホワイトソルガム・・。
ググってみると製造元のHPにたどり着いたｗ
ホワイトソルガムはイネ科白高きびの一種で、とうもろこし、大豆、小麦に続く第4の穀物として話題の自然派作物なんですって。栄養素も豊富みたいです。
詳しくはウェブをどうぞ。
引用 ホワイトソルガムってなに？ – 小麦アレルギー(食物・グルテン)代替食品「安全・安心のホワイトソルガム」
作り方は電子レンジでたった3分！
しっかし画像あらい・・orz
作り方はお皿も汚さないかんたん仕様。パックを開けて、水をいれてレンチン完成。すごい。
水100ccいれるだけで蒸しパンできるとは・・。グルテンフリー生活になると急にふわふわしたものを食べたい時に対処できないんですよね。
「パン食べたい！」と思っても市販のパンはほとんどないからね。「蒸しパン食べたい！」もしかり。そんな時の救世主ですよ、ほんと。
原材料
原材料は、
- ホワイトソルガム粉（国内製造）
- てんさい糖
- 食塩
- ベーキングパウダー
- 増粘多糖類
特定原材料27品目不使用。
作り方
作り方は激かんたん。お水100ccだけ。
パックを開けて直入れレシピなので汚れ物もでないうれしさ。袋の中に脱酸素剤入ってるから気を付けましょう。
エージレスではない（どうでもいい）。
見にくいですが、「粉をこの線に合わせる」目盛りあり。
そして、水を入れる目盛りもあり。まぁ私は律義に100cc計りましたけどね。
水100cc入れてまぜる
「水この線まで」を目安にすれば、計量カップすらいりませんね。
水入れてまぜまぜ。
ねばーる君になります。
あとは、トントンして空気を抜く（しなくてもいいんだろうけど）。
レンジにゴー。
500wで3分完成
500wレンジでたった3分で完成。
スゲー、なんか本当に蒸しパンっぽいのできた（笑）
実食
お皿に出すと見事蒸しパン。しかもフワフワ。米粉パンを頑張ってもなかなかフワフワにならないので感動。
食べると本当にフワフワで感動とともにさびしさも（泣）グルテンがあわないんだからもうパンは食べれないのだよ。
味はほんのり甘くて、なにもつけなくてもフワフワおいしい。
なんかやさしい味や・・。フワフワが食べたくなったらこれが俺にはあるんや・・。
せっかくなので、ジャムをぬって食べてみた。
マーマレード。こどもの頃は嫌いなジャムNo1だったのに。今は大好きなんだが。
まぁジャムもありだけど、素朴にそのまま食べるか、チンする前に混ぜた方がおいしそうな気もするね。
背面に書いてたし↓
- 炭酸水を使うとさらにふわふわ
- バナナ・ココア・ジュース・豆乳等でアレンジも
ですって。全部液体なのでジャム入れるとフワフワならないかもですか、いつかチャレンジしてみます。
今日のまとめ
素直においしかった。そしてフワフワうれしかった。
どうしても小麦アレルギーだったり、グルテン不耐性でパンが食べれない方はフワフワに飢えます。パッとフワフワしたのが食べたい時に全力でおすすめです。
3個で700円弱。楽天24、ケンコーコム、爽快ドラッグなどでもあるので、まとめて買えば送料無料なり。