我が家の常備塩「南の極み」でございます。安いのになかなかのウマさでかなり重宝しております。
お塩をかえるだけで食事が楽しくなりますよ~。今日は最強簡単アテとともにお送りします。
南の極み塩のコスパが良すぎて困る
南の極み塩は、塩田でじっくりと天日結晶した、まろやかな味の海塩です。原産国はオーストラリア。
塩の味レビューはなかなか難しいので、気になった方は実際買って試してみてくださいw
原産国は海外なの?
はっかったっのっしおっ! だってどメキシコとかオーストラリアの塩を輸入して、日本の海水で戻して、再度結晶にしてるの知ってますか? なんかだまされてる感とか言えない。
まぁそれ以前に博多の塩と思ってた時期があるなんて言えない(伯方の塩ねw)。
ということで海外だからって関係ありません。
我が家では大活躍。こんな簡単なアテにも使えます。
豆腐 on EXVオリーブオイル&南の極み
豆腐にエクストラバージンオリーブオイルをかけて、南の極みをふっただけ! なんですかこの最強にかんたんなアテは。
ちなみにオリーブオイルはコールドプレスのヴィラブランカ。
もう日本のスーパーに並んでいる、誰しも知る某有名エクストラバージンオリーブオイルは受け付けない体になってしまわれました。あぶらっぽくて食べれたもんじゃない。
賛否あるかもですが、ヴィラブランカは本当におすすめです。
そのヴィラブランカをだーっとかけて、南の極みをかけるだけ。これで素材のうまみを256倍引き出す料理の完成です。
30円くらいのやっすい豆腐でももちろんおいしいですし、豆腐屋ケンちゃん的な少し高い豆腐だとなおウマさマシマシです。
かんたんなのでお酒のアテにほんとおすすめです。(しつこいようだけど、どこにでも売っている某大手オリーブオイルは非推奨)
今日のまとめ
塩なんてどれ使ってもいっしょ~、なんて思ってるそこのあなたっ! このお塩は安いから試してみましょう。後悔させません。
アマゾンは、あわせ買い対象商品なのでなんかのついでに買いましょう。青が中粒。
赤はさらさらタイプ。シーンで使い分けるので両方とも買っちゃいましょう。
南の極み、シークリスタルは大粒。お料理上級者はこれも重宝しそうね。私は買ったことないですw
ヴィラブランカは超絶おすすめエクストラバージンです。高すぎて継続して買えないオリーブも多いですが、この値段ならコスパよすぎです。アマゾン定期お得便でさらに割引あり。
ヴィラブランカ オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 500ml